Fogyás - Kókuszdiéta - Budapest
Ez a weboldal eladó! Érdeklődni: 30/9212900
Belépés

A kókuszzsír/olaj igazi titka

A kókuszolaj egyedülálló. Nem hasonlítható egyetlen ismert olajhoz sem.
A benne rejlő különbség adja táplálkozási és orvosi előnyeit

Tudja meg a titkot:

Valamennyi olaj és zsír zsírmolekulákból épül fel, ismertebb nevén zsírsavakból.
A zsírsavakat kétféleképpen szokták osztályozni. Az első szempont, amit bizonyára ismernek,a telítettség. Vannak telített , telítetlen, és többszörösen telítetlen zsírsavak.

A klasszifikáció másik típusa a molekula méretét veszi figyelembe, vagy a zsírsavban lévő szénlánc hosszát. Léteznek rövid láncú zsírsavak, közepes láncúak, és hosszú láncúak.
Amikor három zsírsav összekapcsolódik egy glicerid molekulával trigliceridet kapunk.

Az étrendünkben szereplő legtöbb zsírsav , legyenek telítettek vagy telítetlenek, növényi vagy állati eredetűek, hosszú láncú zsírsavakból áll (LCFA). A szójaolaj, a kukoricaolaj, a repceolaj, olívaolaj,a disznózsír, a csirkezsír, csakúgy mint a többi étolaj, teljes egészében hosszú láncú zsírsavakból épülnek fel.

Az általunk napi szinten elfogyasztott olajok 98-100%-a tartalmaz hosszú szénláncú zsírsavakat, kivéve ha kókuszzsírt fogyasztunk.

A kókuszzsír egyedülálló: elsősorban közepes lánchosszúságú zsírsavakból áll.
A közepes lánchosszúságú zsírsavak miatt más a kókuszzsír mint a többi olaj, ennek köszönheti egyedülálló táplálkozási és orvosi tulajdonságait.
Mostanáig a kókuszolajnak nem szenteltek túl nagy figyelmet a research közösségeken kívül.

Ennek oka a telített zsírsavakkal kapcsolatos előítéletek és félreértések. Nagyon sokan még ma sincsenek tisztában a telített zsírsavak valódi természetével. Sok hozzá nem értő cikk még mindig a disznózsírral és a marhazsírral együtt kezeli a kókuszzsírt, artéria-tömítőnek címkézve.
De ha megértjük hogyan dolgozza fel a szervezet a kókuszzsírt, könnyű belátni, hogy nem rakódik le az artériákra és nem vezethet szívbetegségekhez.
Épp ellenkezőleg, a kókuszolaj védelmet nyújt a szívbetegségekkel szemben.

A kókuszolaj egy funkcionális tápanyagnak tekinthető, ami annyit tesz, hogy a tápanyag tartalma mellett jótékony hatással van az egészségre.
Évtizedek óta folytatnak tudományos kutatásokat a kókuszolajjal kapcsolatban, és rájöttek, hogy mi a nagy titka ennek az egykor oly rossz hírbe hozott olajnak.


Részlet: Bruce Fife: coconut cures könyvéből

A Facebook adatlapodon később is megtalálod ezt az oldalt, ha a Megosztás gombra kattintasz.